5月23日，全球领先的啤酒酿造商百威与江苏现代农业建设的排头兵江苏农垦集团以“‘麦’向零碳 智酿未来”为主题，共同举办了第三届大麦日现场活动。来自射阳县人民政府、中国酒业协会、学术研究机构、江苏农垦集团、百威全球及亚太等多方领导和嘉宾齐聚江苏省射阳县临海农场，出席签约及启动仪式。

百威与江苏农垦集团自2016年起签署了战略合作备忘录，双方奠定了深厚的合作基础。2020年起，双方携手当地麦农首创了三方联合的新模式，为国产啤麦的新发展不断注入新力量。2022年，百威共计采购了4万吨当地大麦，较2021年增加了60%，惠及4,500多户农户；2023年，百威的大麦采购量增至6万吨，较2021年翻了2.4倍，涉及12万亩地，惠及5,000多户农户。百威对当地大麦的种植及采购规模仍在不断增加，计划在2023年内再完成播种8万吨大麦，涉及土地16万亩，将于2024年喜迎丰收的硕果，预计赋能7,000多户农户，帮助麦农进一步增收致富。

百威集团全球原料采购副总裁Patrick Meuller 先生（左）与江苏省农垦集团有限公司副总经理刘耀武（右）签署战略合作协议

从“零”探索“碳中和大麦”，引领行业绿色生态转型

当下，可持续发展相关话题已成为大众共同关注的焦点。百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯表示：“作为可持续发展的先锋企业，为推动2040年全价值链净零排放的如期实现，百威围绕智慧农业、守护水源、循环包装、气候行动确立了2025百威可持续发展目标，并且一直与各方伙伴展开积极合作。今年，我们将在与江苏农垦深化合作的同时，重点关注智慧农业领域内的低碳实践，引领行业实现绿色生态转型，共同助推本土啤麦产业的高质量发展。”

百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯发表致辞

江苏省农垦集团党委副书记、总经理，江苏省农垦农业发展股份有限公司董事长胡兆辉表示，“百威与江苏农垦的合作，不仅是对国家提出的深入实施种业振兴行动、推进农业绿色发展号召的有力响应，也是国内企业与国际知名企业务实合作、强强联合的具体体现。依托百威的全球大麦种植资源和农业保障技术优势，将有助于加码国产啤麦自给能力，促进国产啤麦产业提质升级。”

江苏省农垦集团党委副书记、总经理，江苏省农垦农业发展股份有限公司董事长胡兆辉发表致辞

百威亚太将携手江苏农垦，从“零”开始，通过一系列低碳举措探索“碳中和大麦”。百威亚太将排查碳排放足迹，找出种植阶段主要的碳排放源，并建立相应的碳基线；将制定碳中和路线规划，通过包括土壤健康管理、减少化学品使用、增加田间生物多样性等在内的多种方法从源头减少碳排放。

圆桌共话再生农业，深挖可持续发展路径

活动现场，各方嘉宾围绕可持续农业实践的重要模式之一——“再生农业”相关议题进行了探讨，并对可持续发展路径进行了内容分享。大自然保护协会TNC企业事务副总监霍莉首先为在场嘉宾介绍了“再生农业”这一概念：“‘再生农业’是实现农业可持续发展的手段之一，是农业应对气候挑战的重要举措。双碳背景下，再生农业这类基于自然的解决方案可以助力企业零碳目标的实现，这同时需要企业、NGO等多方的联动与合作。”

百威集团全球采购高级总监Jorge Fontan表示，在百威看来，再生农业没有一种放之四海而皆准的推广方法，只有与合作伙伴保持同行，才能走得更远。

基于百威对绿色低碳农业和可持续发展相关的愿景，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员李迎春博士分享了中国绿色低碳农业所面临的机遇与挑战，强调了联手合作的重要性——旨在扭转工业化农业造成的自然资源枯竭的可持续农业惠及了多方人群，有利于增加农户收益、提高农场盈利能力、改善农户生活。

百威与各方领导及嘉宾就再生农业相关议题展开圆桌讨论

著名酿酒专家、中国食品发酵工业研究院首席技术顾问，中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九表示：“作为啤酒酿造的主要原料，大麦的品质对于啤酒的风味和口感有很强的相关性。中国作为全球最大的啤酒市场，改变原料依存度过高这一短板势在必行。”

此外，百威亚太致力于树立食品安全保障行业标杆，始终坚持从源头出发进行食品安全管理，通过从田间管理到终端销售的一体化数字管理技术，“从农场到餐桌”，实现大麦种植生产全过程的可追溯性，为当地及周边消费者提供使用本地优质原料酿造的优质啤酒，从源头上保障消费者舌尖上的安全。