临近中秋,礼赠需求猛增。9月27日,京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布《2023中秋消费观察》,通过大数据,在产品、地域、人群三大方面,发现了今年中秋消费中10个可能让人意外的新趋势。
综合京东超市消费数据及用户调查问卷,在礼品选择方面,“养生”概念深入人心,购买成人奶粉的消费者数量远超月饼,阿胶月饼增速达5倍。同时,礼盒产品中,牛奶乳品与月饼的消费者数量大致相当,干货礼盒也较为抢手。
今年的“咸甜之争”中,甜味月饼力压咸味,“甜党”获胜。此外,如五仁玫瑰将传统与新潮口味结合的月饼实现高增长,消费者正在一边怀旧,一边尝鲜。
在人群方面,男性偏爱果仁类月饼,女性更爱低糖类月饼。消费者偏好广式月饼,其次是港式月饼。四成消费者倾向日常食用月饼。大部分消费者每年购买两到三盒月饼。
在地域方面,南方人偏爱北方蟹,北京、广东爱买大闸蟹。广式月饼在江苏增速最高,港式月饼在福建高速增长。
拒绝单一:阿胶月饼增5倍 茶叶等成送父母主要礼品 时令水果等礼盒热销
一般来说,中秋给父母送礼,月饼是首选。不过,京东超市数据及消费者问卷调查显示,中秋送父母的礼品中,送成人奶粉的消费者最多,达到55%。其次才是月饼,消费者占比7%。乌龙茶、冲饮谷物、组合干货、黑茶、绿茶的消费者数量占比,进入前十。
综合来看,消费者送父母更关注养生。特别是阿胶月饼,今年销量同比增长超5倍。
中秋送礼品,不少消费者格外看重礼盒包装。其中,牛奶乳品与月饼的消费者数量大致相当。此外,时令水果礼盒关注度也较高,比如,石榴、葡萄/提子、柚子、猕猴桃、梨。干货礼盒、海鲜礼盒也较为抢手。
今年的“咸甜月饼口味”之争,呈现以“甜口”占据主导地位的趋势。报告显示,销量同比增长超5倍的月饼口味中,甜口月饼是咸口月饼的2倍。
在新口味月饼方面,在今年销量同比增长超2倍的月饼中,糖醇山药、五仁玫瑰、青梅等口味均上榜。
男爱果仁类月饼 女好低糖类月饼 南方人开始偏爱北方蟹
在月饼消费的人群及地域特征中,消费者问卷调查结果显示,男性消费者偏好选购金腿五仁、冰桔果仁等果仁类月饼,占比超60%。
女性消费者偏好选购糖醇栗蓉、糖醇黒麻等低糖类月饼,占比同样超过60%。但00后、90后、80后消费者的口味近似,分别喜爱水果味、奶黄味、莲蓉味的月饼,均为甜口。
消费观察还发现,广式月饼在江苏地区领涨,但苏式月饼在大范围内渗透。拥有独特口味的冰皮月饼持续向头部省份集中,滇式月饼正在向除云贵川外地区扩张。
根据消费者问卷调查显示,有不少消费者表示,购买月饼是为了日常食用,占比36%。而在日常生活场景中,有44%的消费者将月饼当作休闲茶点、25%的用户则作为早餐的替代品,呈现日常点心化趋势。
螃蟹也是中秋送礼的主要选择。有趣的是,南方人开始偏爱北方蟹,盘锦河蟹在广东的销量同比增幅达390%。男性偏好选购宿迁霸王蟹、太湖大闸蟹,占比超70%;女性消费者偏好选购兴化大闸蟹、黄河口大闸蟹,占比超60%。
从第三方数据和多项用户调研可以看到,京东超市在线上线下各类大型商超中,商品价格竞争力相对最强,商品品质最有保障、各项服务举措领先行业,成为消费者购物的首选渠道。